Taller temático

Taller de tartas saladas

Grupo 1: lunes 28/9 a las 18.30 hs

A cargo de: Dahiana Peyró


Duración

3 hs.
aproximadamente

Valor

$3000 (se requiere seña del 50% para reservar lugar)

Modalidad

Presencial. Instituto de Gastronomía Dahiana Peyro. Sarandí 1688.

Contenido del taller

Taller práctico y variado para aprender diferentes masas, rellenos y combinaciones de sabores, con preparaciones pensadas tanto para resolver el día a día como para emprender o incorporar ideas de catering. Una propuesta para sumar recursos, ampliar tu repertorio y llevar estas preparaciones tanto a tu cocina como a tu emprendimiento gastronómico.

Variedades:

  • Tarta de cebollas caramelizadas y quesos en masa criolla.
  • Canastitas de pollo y espinacas en masa criolla con semillas
  • Tarta de puerro, panceta y champignones en masa semi hojaldrada
  • Tarta de atun y calabazas en masa integral
  • Tarta de zapallitos en masa de ricotta reducida en harinas.

¿Qué incluye?

  • Ingredientes y materiales utilizados para la clase, recetario impreso, certificado de participación. Al finalizar cada alumno se lleva su caja con degustación de lo elaborado.

Cupos limitados. 

Políticas de cancelación: en caso de no poder asistir al taller, se podrá cancelar la reserva avisando con un mínimo de 24 horas de anticipación. En ese caso, la seña quedará a favor para ser utilizada en otro taller del mismo mes o el siguiente. Si la cancelación se realiza con menos de 24 horas de anticipación, o en caso de no asistir sin aviso, la seña se perderá y no podrá trasladarse a otro taller. No se realiza devolución de seña en ningún caso. Agradecemos compromiso y comprensión. 

Forma de pago

  • Transferencia o depósito bancario. Tarjetas de crédito en cuotas vía Mercado Pago (se agrega un 12% de recargo adicional).

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