Cocina en Ronda
Noche mexicana
Fecha: lunes 17 de agosto
Hora: 18.30 hs
A cargo: Bruno Toulier y Dahiana Peyró
Contenido del taller
En una nueva edición de Cocina En Ronda compartiremos una clase de cocina mexicana donde cocinaremos en grupo y luego compartiremos una cena junto a degustación de cervezas.
Recetario tentativo:
- Tacos al pastor: masa de maíz para tortillas mexicanas, bondiola desmenuzada, piña caramelizada y cilantro.
- Quesabirrias: taco tipo quesadilla relleno de carne de res cocida en caldo de verduras y chile, con queso fundido.
- Totopos: tortillas de maíz fritas (tipo doritos caseros), acompañadas de salsas y codimentos.
- Salsas: guacamole, tatemada y pico de gallo.
- Tacos de tinga de pollo: pollo cocido en salsa de vegetales.
- Cochinita pibil: tacos de carne de cerdo agridulce.
- El recetario es tentativo y podrá sufrir modificaciones por razones de organización, disponibilidad de insumos o en relación a la cantidad de asistentes, manteniendo siempre la calidad y el valor de la experiencia gastronómica.
¿Qué incluye?
- Materiales, ingredientes y herramientas de uso en clase. Recetarios impresos.
Inscripción y forma de pago
- Valor del taller: $ 3000
- Se requiere seña del 50% para reservar lugar y el saldo se abona el mismo día de la clase previo al taller.
- Forma de pago: transferencia o depósito bancario. Tarjetas de crédito en cuotas vía Mercado Pago (12% de recargo adicional).