Contenido del curso El curso se centrará en el aprendizaje de la decoración de tortas en un nivel principiante para finalizar obteniendo los conocimientos a un nivel intermedio. En primera instancia aprenderán a elaborar masas y rellenos cremosos y estables, ideales para aplicar en tortas y postres. Aprenderán a rellenar una torta con la técnica […]
Decoración de tortas (intensivo) Read More »
Taller temático Taller de tartas saladas Grupo 1: 14 de noviembre 18.30 hsGrupo 2: 21 de noviembre 18.30 hs Contenido del taller Se realizarán 3 masas de tarta básicas y simples, ideales para vender o realizar de forma práctica en casa. Tartas agridulces: ¿Qué incluye? Forma de pago
Taller de tartas saladas Read More »
– – Contenido del taller Se realizarán 3 postres en tamaño familiar. Torta Salchi Chocomaní Torta mousse de chocolate y dulce de leche, con base de salchichón de chocolate al maní, decoración con chocolates y garrapiñada de maní. NY Cheesecake de limón Cheesecake al limón, marmolado con frutos rojos y merengue italiano. Tarta Ópera (mi
Taller de postres para las fiestas Read More »
– – Contenido del taller Elaboración de bases para bocaditos: Elaboración de variadas cremas y mousses saladas para rellenar que se combinan con otros ingredientes para formar los bocados: Se elaboran variedad de bocaditos en clase y se entrega una guía impresa con decenas de combinaciones diferentes para ofrecer múltiples variantes. Cupos muy limitados. ¿Qué incluye? Inscripción
Taller de Finger Food Read More »
– – Taller temático Taller navideño Panettones, budín inglés y turrón blando de maní Grupo 1: 10 de noviembre (completo)Grupo 2: 8 de diciembre 18:30 hs Contenido del taller Panettones Turrones Budín inglés ¿Qué incluye? Inscripción y forma de pago
Taller navideño de panettones y turrones Read More »
Contenido del curso ¿Qué incluye? Inscripción y forma de pago Ejemplo de cuotas pagando en efectivo o transferencia en el instituto: Contenido programático Módulo 1: 24 horas en total.
Tortas de Vanguardia Read More »
Contenido del curso ¿Qué incluye? Inscripción y forma de pago Ejemplo de cuotas pagando en efectivo o transferencia en el instituto: Contenido programático Módulo 1: 36 horas en total.
Panadería Artesanal Read More »
– – Contenidos del curso ¿Qué incluye? Inscripción y forma de pago Ejemplo de cuotas pagando en efectivo o transferencia en el instituto: Contenido programático Módulo 1: 15 horas en total Módulo 2: 15 horas en total.
